Electrodomésticos (3) -lavar-

Otra función que realizan los electrodomésticos en la vivienda es facilitarnos la vida haciéndonos la colada y lavándonos los platos. Este tipo de aparatos, principalmente lavadora y lavavajillas consumen agua y energía, sobre todo al calentar al agua que utilizan en sus procesos. Como no podría ser de otra forma, para nuestro proyecto hemos optado por los más eficientes, al igual que los electrodomésticos para calentar y refrigerar de los que hemos hablado en anteriores entradas.

Lavadora. Es uno de los electrodomésticos más útiles de la vivienda, que nos permite mantener la ropa limpia con una inversión de tiempo mínima. Sin embargo, una mala elección de la lavadora, así como un uso inadecuado de la misma pueden suponer un gran error desde el punto de vista ambiental y económico. Hemos optado por una Siemens A+++ (WM14Q410EE), esta lavadora consume hasta un 60% menos que una de clase energética A siendo del mismo tamaño. Además posee una doble entrada de agua, una para agua caliente y otra para agua fría, como podéis ver en la imagen, permitiendo utilizar el agua caliente de las placas solares, mejorando la eficiencia energética de la lavadora.

Además, hemos tenido en cuenta el consuno de agua, que en este modelo es de unos 42 litros por lavado. Hemos instalado, junto a la lavadora, un depósito de 200 litros, de forma que podemos acumular el agua que desecha la lavadora para reutilizarla en las cisternas de los inodoros. El conjunto de lavadora y depósito se ha situado en alto, aproximadamente 1 metro sobre el suelo, para aumentar la presión y poder llenar las cisternas por gravedad, sin generar ningún gasto energético.

Para racionalizar el uso de la lavadora es fundamental el usarla solo llena de carga y evitar, en la medida de lo posible, el uso de agua caliente. Además, en cualquier tienda de productos ecológicos podéis encontrar detergentes y suavizantes para la ropa fabricados con productos naturales y totalmente biodegradables.

Lavavajillas. Este electrodoméstico quizás sea uno de los menos imprescindibles, pero nos puede ahorrar tiempo y evitar una de las tareas más aburridas de la cocina: fregar los platos. Además, haciendo un uso adecuado del mismo, también puede proporcionar un gran ahorro de agua.

Hemos instalado un lavavajillas Siemens A++ de 45cm. (SR26T891EU). Puede utilizar el agua caliente de las placas solares y posee un innovador sistema de intercambiador de calor entre el agua entrante y el saliente, lo que, además de evitar cambios bruscos de temperatura a la vajilla, disminuye el consumo energético. Además, posee un sistema llamado aquaVario que adapta automáticamente la presión del agua en función de la suciedad de la vajilla, lo que también optimiza el ahorro energético. En lo que a gasto de agua se refiere, este lavavajillas consume solo 9 litros por lavado, y gracias a su sistema aquaSensor, que mide la turbidez del agua optimiza los ciclos de lavado en función de la suciedad de la vajilla.

La mejor medida que se puede tomar para disminuir el consumo energético y de agua del lavavajillas es usarlo solo cuando esté lleno y evitar usarlo para hoyas, fuentes y elementos grandes. Por eso hemos optado por un lavavajillas de 45 cm, es decir, de los estrechos. Para una familia de pocos miembros, como la mayoría de familias en España, es difícil llenar el lavavajillas solo con platos, cubiertos y vasos, lo que provoca que finalmente se complete con elementos que no necesitan lavado o que es más eficiente lavarlos a mano, o lo que sería peor ponerlo en marcha sin estar lleno. Por eso hemos optado por un lavavajillas un poco más pequeño. 

De esta forma eligiendo electrodomésticos eficientes, de gran durabilidad y haciendo un uso racional de los mismos, podemos disfrutar de comodidades en la vivienda sin que ello suponga un gran impacto sobre el medio ambiente.

Electrodomésticos (2) -calentar-

Cocinar alimentos es la principal actividad que se desarrolla en la cocina, y al mismo tiempo la que un mayor consumo eléctrico implica. Por ello es especialmente importante el que los electrodomésticos que usemos para ello sean de alta eficiencia y hagamos un uso racional de los mismos.

Microondas. Los microondas son un eficiente sistema de cocinar y calentar comida con un gasto energético mínimo. Los microondas (sin contar con el consumo del grill) suelen estar por debajo de los 1000w, un consumo muy inferior al que tienen los hornos, vitrocerámicas, etc. Además las perdidas energétícas que estos electrodomésticos tienen son mínimas. Es muy importante no adquirir microondas de baja calidad, ya que la su durabilidad es inferior, lo que supone una mayor impacto para el medio ambiente y para nuestro bolsillo a medio plazo. Además la protección que presentan frente a las ondas que generan es inferior.

Nuestra elección ha sido un microondas Siemens (HF24G562). Un microondas de gran durabilidad.

Si queremos hacer un uso racional del microondas es mejor evitar utilizarlo para descongelar. Si planificamos nuestras comidas con mayor antelación podremos descongelar los alimentos con la temperatura ambiente y sin ningún gasto energético, o incluso muchísimo mejor, si dejamos que se descongelen en el frigorífico "reutilizando" el frío.

Horno. El horno eléctrico no es un sistema sostenible para cocinar, en comparación con el microondas, horno de leña, hornos solares, etc. Sin embargo, la comodidad de uso y su funcionalidad hace que sea un elemento indispensable en la cocina. Por ello es muy importante optar por un horno de alta eficiencia,
Nosotros hemos instalado el Siemens A -20% (HB78A1590S), este horno consume un 20% menos que los de clase A, que es la clasificación de la mayoría de los modelos del mercado.

Si queremos hacer un uso eficiente de cualquier tipo de horno, tenemos que evitar abrirlo mientras que está en funcionamiento, no usarlo para descongelar alimentos y evitar hacer precalentamientos, es más eficiente meter la comida justo al encenderlo.

Inducción. Las placas de inducción generan campos electromagnéticos que calientan directamente las sartenes y ollas, por lo que su rendimiento neto es muy superior a otros sistemas de vitrocerámicas*. Por ejemplo, para calentar 1,5 litros de agua hasta ebullición, con una placa vitrocerámica tradicional con resistencia eléctríca gastarían unos 230 W y el proceso duraría 10 minutos, por contra, en una placa de inducción no se llegaría a un consumo de 170W en poco más de 6 minutos**.
Todo esto nos hizo decantarnos por la inducción, en concreto un modelo de Siemens (EH651MD21E), con un sistema deslizante de control de potencia, lo que permite optimizar la temperatura en cada momento.
Son muchas las medidas que podemos poner en práctica para disminuir el consumo energético cuando cocinemos. Una de las más importantes es utilizar siempre tapaderas para las ollas y sartenes, de esta forma disminuiremos las pérdidas energéticas. También es muy importante el utilizar el calor residual para terminar de cocinar los alimentos.

En próximas entradas hablaremos de la lavadora y el lavavajillas, modelos que tienen la posibilidad de utilizar el agua caliente de las placas solares, de alta eficiencia energética, mínimo gasto de agua y de como hacer más eficiente el uso de estos electrodomésticos.
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* Teniendo en cuenta la actual estructura de generación eléctrica que tenemos en España, el sistema más sostenible son las placas de gas. Sin embargo, hemos descartado este sistema, ya que no es compatible con nuestra intención de alcanzar la independencia energética a medio plazo. Es decir, con un sistema de producción eléctrica basado en renovables, cocinar en una placa de inducción es más sostenible que hacerlo con gas.
** Datos de un estudio realizado por Erosky Consumer.

Electrodomésticos (1) -refrigerar-

La mayor parte de la energía que se utiliza en una vivienda, es consumida por los electrodomésticos de la cocina. Por eso es especialmente importante asegurarnos que son de máxima eficiencia energética. Actualmente, las etiquetas energéticas son de gran utilidad porque nos informan sobre la eficiencia del electrodoméstico en comparación con otros similares, así como el consumo de energía, agua, etc. Las etiquetas de frigoríficos, lavavajillas y lavadoras han sido renovadas y en las nuevas desaparecen las categorías más contaminantes y aparecen otras nuevas más eficientes. Estas etiquetas estarán plenamente en vigor en diciembre de 2011, siendo obligatorias en cualquier publicidad de electrodomésticos que se haga a partir de Abril de 2011. Es imprescindible prestar mucha atención a los distintos parámetros para seleccionar acertadamente cada electrodoméstico para nuestro hogar.

Frigorífico. Actualmente, gracias a los avances tecnológicos de los últimos años, se ha conseguido disminuir el consumo de los frigoríficos, por lo que los de clase A o inferior no son suficientemente eficiente y desaconsejamos su compra. También es muy importante fijarse en el consumo de energía anual, dato que vendrá expresado en kWh/año. Nuestro consejo es no adquirir frigoríficos cuyo consumo sea superior a 250kWh/año para frigoríficos de 185cm. de altura y no superior a 300 kWh/año para frigoríficos de 200 cm. Es importante resaltar que estos datos son para frigoríficos con "No-Frost", ya que los frigoríficos sin dicha función consumen menos energía a igualdad de prestaciones. También recomendamos la adquisición de frigoríficos con iluminación por leds, ya que su consumo de energía es inferior y al ser luz fría no se calienta, teniendo una mayor vida útil.

Nosotros hemos optado por un frigorífico Siemens A+++ (KG36EAI40), con un consumo de 150 kWh/año. Este frigorífico es uno de los más eficientes del mercado, consumiendo un 60% menos que uno de similar tamaño y bajo las mismas condiciones pero de clase A. Estas diferencias suponen un enorme ahorro energético, sobre todo teniendo en cuenta que el frigorífico es el único electrodoméstico que permanece encendido las 24 horas del día y todo el año.

Además de adquirir un frigorífico eficiente, es importante hacer un uso racional del mismo, ya que con sencillos gestos podremos disminuir su consumo: 1.- Abre la puerta del frigorífico lo menos posible, piensa lo que quieres coger ante de abrir. 2.- No introduzcas alimentos calientes, espera a que se enfríen antes. 3.- Cuando tengas el frigorífico medio vacío, introduce botellas de agua, de esta forma y gracias al efecto termoacumulador del agua, esté no perderá la temperatura cuando abras la puerta. 4.- Por último, puedes descongelar los alimentos del congelador, dentro del frigorífico.

A la hora de adquirir un nuevo electrodoméstico, es muy importante que nos preguntemos si realmente lo necesitamos, ya que hay que tener en cuenta el impacto ambiental de su producción. Por ello, a la hora de hacer la elección es fundamental que optemos, en la medida de lo posible, por electrodomésticos fabricados en Europa, ya que esto nos garantiza que se han cumplido las más estrictas normas medioambientales y de respeto a los derechos humanos. Además, estos productos son de mayor calidad y, al durar mucho más tiempo, se amortizan los impactos ambientales derivados de su fabricación, así como su mayor coste.

En próximas entradas hablaremos de otros electrodomésticos utilizados para calentar (placa, microondas y horno) y limpiar (lavadora y lavavajillas). Analizando las opciones más sostenibles, uso eficiente, etc.

Sistema Eléctrico

Cómo no podía ser de otra forma, el sistema eléctrico de la vivienda también responde a un planteamiento de bioconstrucción. Estamos usando tubo corrugado libre de halógenos. Igualmente, los cables responderán a este criterio.

Este tipo de tubos y cables son de seguridad, no emiten sustancias tóxicas ni gases corrosivos en caso de incendio. Además tienen una muy baja emisión de humos, por lo que son menos dañinos para las personas. En lo que al medio ambiente se refiere, estos cables no emiten dioxinas a la atmósfera ni durante su fabricación, ni uso, ni combustión.

Los tubos que pasan por los muros exteriores han sido situados entre los ladrillos macizos y el aislante de cáñamo, dada la dificultad de abrir rozas en los ladrillos macizos. En los muros interiores, al ser de ladrillos perforados, si se han podido abrir rozas y embutir los tubos.

Con respecto a la producción de electricidad, queremos poner placas fotovoltaicas con un sistema de acumulación que suministre la electricidad a los electrodomésticos de bajo consumo y a la iluminación. Este sistema poseerá un sistema automático para que se conecte a la red eléctrica cuando la carga de las baterías no sea suficiente. Los electrodomésticos de gran consumo (horno, inducción, lavadora, etc) se conectarán directamente a la red eléctrica.

Aún tenemos que decidir cuales serán los mecanismos del sistema eléctrico (enchufes, interruptores, etc). No hemos encontrado mecanismos sostenibles, que estén elaborados con materiales naturales o reciclados. Así que estamos abiertos a sugerencias.

La instalación está siendo realizada por Instalaciones Eléctricas JPR, empresa que se ha interesado y implicado en el proyecto y en el desarrollo se instalaciones sostenibles.